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GAZPACHO VERDE
Hola, hoya os queremos traer una receta refrescante y como es habitual algo diferente, un gazpacho, o sopa fría de verduras, esta con un toque picante que creo que os gustará.INGREDIENTES:4 Tomates...
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ARROZ CON COSTILLA DE CERDO Y CAMAGROCS
Hoy para comer hemos preparado una arroz con costilla y camagrocs. Los camagrocs, son unas setas que por esta época se suelen encontrar bastante en las pinedas, es una seta pequeña que para...
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POLLO ESPECIADO CON CALABAZA
Bien hoy os traemos otro delicioso plato de pollo con especias y calabaza. Comienzan a haber calabazas en el mercado y en nuestro huerto, así que para utilizarlas de todas las maneras posibles, creo...
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PASTEL DE QUESO CON PERAS Y ALOE VERA
Hola a todos, hoy os queríamos traer un pequeño pastel de queso y peras, con un toque de Aloe vera. Todo comenzó porque mi hija mayor nos vino a visitar con una magnífica cajita de galletas de...
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COCA DE SETAS CON ANCHOAS Y QUESO DE CABRA
Hoy quería traer un plato de Otoño y que más otoñal que una coca de setas. A mí particularmente me encantan y el toque del queso de cabra con las anchoas es fabuloso, o por lo menos a mí me ha gustado...
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Cupcakes Halloween.
Bueno, que han llegado con algo de retraso? no os lo niego, pero a que ha merecido la pena. Por fin mi hija me ha enviado las fotos de estos maravillosos CUPCAKES, en castellano magdalenas con...
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MUFFIN DE ESPAGUETIS CON ESPARRAGOS
Bueno seguimos con las recetas sencillas, pero con un toque de originalidad. En esta ocasión hemos utilizado una de las técnicas que ya os hemos enseñado anteriormente, la utilización de pan de molde...
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MERLUZA AL HORNO CON PATATAS
Bueno hoy una receta de lo más sencilla, si efectivamente, más sencilla aún y no me diréis que no esta perfecta para estos días que se avecinan de fiestas, una de esas recetas de tres B, bueno, bonito...
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PATATAS RELLENAS
No es el plato más original de todos, pero son baratas, se pueden hacer de mil maneras y a quien no le gustan?, exceptuando a los que habéis dicho que no, a la gran mayoría les encantan, de una o de...
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OBLEAS DE MARISCO CON ROSAS
Bueno hoy os queremos traer un plato algo especial, como aquel que dice, un plato de fiesta. Ya veréis que no es demasiado complicado de hacer, aunque eso sí, un poco laborioso, pero que más da el...
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CANELONES DE BEICON Y ATÚN
En esta ocasión os queremos traer unos canelones de lo más fácil de hacer. Se, que en muchos casos la cocina no os apasiona como a mí, pero teniendo la oportunidad de quedar muy bien con un plato...
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PASTEL DE PATATA CON SALMÓN
Bueno hoy os proponemos un plato fácil de hacer, bueno, muy fácil de hacer, pero delicioso, un pequeño pastel de patata y Salmón que podréis tener echo en unos 35 minutos, pero como ya sabéis que no me...
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CREMA DE TRUFA CON GALETS RELLENOS
Hola de nuevo, hoy os queremos traer el plato que para mi es el mejor de toda la temporada, una sencilla crema de trufa con galets rellenos, una verdadera delicia. En este caso no os diré como casi...
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HOJALDRES CON NARANJA Y CHOCOLATE
Hola de nuevo, hay naranjas en nuestro naranjo. No os extrañéis, es la primera vez que nos da naranjas, así que ha sido casi un acontecimiento yo casi ni me lo creía, pero ahí están y para celebrarlo...
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ALCACHOFAS CON CREMA DE ESPÁRRAGOS
Pues nada, hoy una de, sino de régimen, creo que le faltará poco, de todas formas, os quiero dar dos versiones por si se os hace duro tanto vegetal. Espero que os guste.INGREDIENTES:4 Alcachofas250...
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MINI LANGOSTA CON CREMA DE TRUFAS
Hoy hemos tirado la casa por la ventana para celebrar que queríamos cenar algo diferente. Y casualidades de la vida, al pasar por la pescadería vi estas mini langostas a 4,80 euros y quien se resiste a...
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ERIZOS DE MAR RELLENOS CON TRUFA
Ya se que la temporada está a punto de acabarse, pero quien puede negarse a probar unos erizos de mar, de todas formas os diré que en nuestra tierra se llaman Garotas o Garoines. No se suelen hacer...
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SASHIMI CON GAMBAS CARMELIZADAS Y SALSA DE KUMQUAT
Bueno hoy un nombre largo para una receta de lo más escueta, SASHIMI, ummm como me gusta y es que la comida Japonesa me encanta, aunque según tengo entendido el origen es Coreano, de todas formas sea...
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CANELÓN DE PAN DE MOLDE CON SETAS Y ENSALADA DE AHUMADOS
Hoy vamos a hacer algo sencillo pero que nos puede dar mucho juego y algunas ideas, para preparar nuestros propios platos. En este caso solo es un canelón, pero perfectamente podemos hacer varios y...
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ESTOFADO CON PERAS Y TALLARINES DE GARNACHA
Y hoy un clásico, Estofado de Ternera. Bueno a lo mejor no es tan clásico y es que en cuanto entro en la cocina creo que las neuronas se ponen a saltar y ahí están los resultados, cada una por su lado...
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PATATAS CON DOS SABORES Y CRUJIENTES
Hoy os traemos una receta como siempre muy sencilla, pero no por ello menos deliciosa patatas con dos sabores y crujientes, ¡ como me gustan !, je,je. INGREDIENTES:3 Patatas medianas1 Butifarra, en...
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TALLARINES DE CALABAZA A LA MEDITERRANEA
Esta vez os traemos un poco de pasta, además nos ha salido casi de gratis ya que nos la han regalado en la tienda Mediterranèa menjars per emportar, de Llinars del Valles. Así que decidimos hacerles...
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TARTA DE ALOE VERA Y DOS CHOCOLATES
Bueno ya sé que hace bastante tiempo que no pongo ninguna receta, pero como se suele decir el trabajo es el trabajo y no me ha dado tiempo de poder estar con vosotros, eso sí, lo primero desearos un...
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VIEIRAS CON SALSA NEGRA Y HOJAS DE OLIVO
En esta ocasión os traemos una receta algo especial, aunque no por ello quiere decir que sea complicada, si no todo lo contrario, es de lo más sencilla y además, aunque está mal que lo diga yo, muy...
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BUÑUELOS DE BACALAO, PASO A PASO
Bueno, esta vez os traemos unos deliciosos buñuelos de bacalao, o por lo menos eso es lo que me han dicho todos los que los han probado, je,je.Por lo menos espero que los hagáis y ya me...
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